Hola jockim, buenos días.
La arquitectura de base de Joomla, así como el core propio. No permite que sea escalable tal y como comentas, al menos tal y como yo lo veo. Puedes añadir nuevos componentes, eso es cierto, pero esos componentes utilizan el core, base de datos, etc. de Joomla y por lo tanto estan limitados a las espedificaciones que éste dicta. Por ejemplo, la categorización múltiple. Si haces un nuevo componente que necesite dicha categorización, no vas a poder hacerlo o al menos no con los patrones que marca Joomla. Es decir, en este sentido no puedes escalarlo más allá de estas limitaciones que Drupal no las tiene. Es por ello que mi conclusión, posiblemente equivocada, es que Drupal es más escalable que Joomla en el sentido que acabo de explicar.
Claro que desde tu punto de vista puedes indicar, como así lo haces, que a Joomla se le puede escalar porque meto el componente tal o cual. Pero, si profundizas más puedes observar que esa escabilidad ya está limitada a la estructura interna del propio Joomla.
Espero poder haber aclarado un poco más el tema y el por qué de mi opinión.
Un saludo y muchas gracias jockim por tu participación.