Hola dicasort,
Lo primero es que cuando quieras subir tu ejercicio de un tema debes de crear un nuevo tema. Nunca lo pongas en un tema de otra persona que ya estaba cerrado.
Lo siguiente es que los nombres de las variables y atributos siempre deben comenzar por minúscula. Las variables que has usado en los métodos setters las comienzas por mayúscula. Mi consejo es que uses algo parecido a "valorNombre" por ejemplo.
No entiendo muy bien tu mensaje:
...para este en particular me sale lo siguiente...
Si te refieres a que, por ejemplo en el nombre, el mensaje te repite el valor introducido:
Ha cambiado el nombre del médico de nombre: Francisco a: Francisco
Esto es debido a que, primero introduces el valor que tienes en la variable "Nombre" en la variable "nombre", y después muestras el mensaje. Si inviertes el orden de estas dos lineas te dará bien el mensaje.
Realiza los cambios y vuelve a subir el ejercicio, pero creando un nuevo tema.
Un Saludo,