Hola Hugo, el componente de encuestas propio de Joomla ha desaparecido en las últimas versiones (es frecuente que vayan introduciendo cambios en joomla y hay que saber adaptarse a ellos).
Por tanto para crear encuestas ahora hay que instalar una extensión en vez de usar el componente propio de joomla.
Puedes usar por ejemplo AcePolls:
para ello vete a la URL
http://www.joomace.net/downloads/acepolls/componenty pulsa en "Descargar (free download acepolls free j 1.6 1.7 & 2.5). Te descargas el archivo com_acepolls_j25.zip.
Ahora vas al backEnd, entras en Extensiones, gestor de extensiones, subir archivo de paquete, eliges el archivo y pulsas instalar.
Ahora ya tienes el componente de encuestas instalado.
Ahora vas a Componentes -> Ace Polls - > Polls --> Nuevo --> Le pones un title a la encuesta, por ejemplo ¿Qué contenidos te gustaría que hubiera en esta web?
Ahora en options le pones las opciones de respuesta (si quieres más pulsa botón +):
1. Videojuegos
2. Películas
3. Libros
4. Ordenadores
Guardas y cierras. Ya tienes creada la encuesta.
Ahora te puedes ir a extensiones -- > Gestor de módulos --> Acepolls --> Le pones un título, por ejemplo "Encuesta para próximos contenidos web", eliges una posición donde se debe mostrar y le das a guardar. Actívala poniendo el estatus en "on" para que se haga visible.
Por defecto solo te deja hacer un voto al día, pero para probar puedes ir a la encuesta y en las opciones ponerle "One vote per user: No". Es posible que necesites limpiar la caché para que te deje volver a votar.
Puedes ver más o menos cómo puede quedar en esta url:
http://devaprcom.bricolagedigital.es/