Hola esta bien para ser un ejercicio así teórico, pero te comento:
Horario de Vuelo
Pista donde despegara
Piloto para el vuelo
estos tres atributos no los consideraría atributos de un avión. Los veo mas para una clase llamada Vuelo por ejemplo. Son atributos que si que los usará un avión cuando tenga un vuelo, pero no por el echo de ser avión, ya tiene un horario, a lo mejor el avión acaba de salir de fabrica, o a lo mejor esta en un museo... No se si captas la idea. Los demás están bien.
Los métodos están bien quitando los que te sobrarían tras quitar estos atributos que te he comentado...
Pero yo ademas añadiria otras operaciones como son volar, aterrizar, despegar, rellenarCombustible, ....
De todas formas es un ejercicio inicial y es mas teórico, conforme profundices iras adquiriendo destreza en esto de las propiedades y los métodos de una clase.
Un saludo!!