Para poder utilizar java en tu computador necesitas haber descargado e instalado el JDK o java development kit, es gratuito.
Si lo has instalado con windows tendrás una ruta como esta C:\Archivos de programa (x86)\Java, si no la tienes es posible que no lo hayas instalado.
Si no estás seguro de si lo tienes instalado vete a esta web:
http://www.java.com/en/download/installed.jsp, aquí pulsa sobre "Verify Java version" y te dirá si tienes instalado java y qué versión.
Luego de instalado tienes que haber configurado las variables JAVA_HOME y PATH
Finalmente para poder ejecutar usando javac tienes que colocarte en una ventana de consola en el directorio donde tengas los archivos con el código del programa, no puedes hacerlo desde un directorio cualquiera